Sicilian Caponata - Caponata siciliana

Sicilian Caponata - Caponata siciliana

3.8 36 βαθμολογίες

Προετοιμασία 5 λεπτ.

Σύνολο 30 λεπτ.

6 portions

Υλικά

olive oil
30 g
aubergines diced (3-4 cm), (1 large)
300 - 350 g
red peppers cut in eighths (approx. 2 peppers)
200 g
red onions cut in pieces (3 cm)
120 g
celery cut in pieces (1 cm)
100 g
garlic cloves
3
ripe tomatoes diced
150 g
pickled capers drained
40 g
green olives pitted
40 g
passata
200 g
red wine vinegar
50 g
sugar
1 Tbsp
fine sea salt or to taste
1 tsp
ground black pepper or to taste
¼ tsp
fresh basil leaves or to taste
10

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 123 kcal / 515 kJ

Πρωτεΐνη 2.1 g

Λιπαρά 6.5 g

Υδατάνθρακες 14 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Italian Kitchen 62 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Onion Bhaji

Onion Bhaji

45 λεπτ.

Creamy Tomato Soup

Creamy Tomato Soup

25 λεπτ.

Detox Salad

Detox Salad

10 λεπτ.

Puri

Puri

35 λεπτ.

Chicken Meatballs with Red Pesto

Chicken Meatballs with Red Pesto

1ωρ.

Green Vegetable Frittata - Frittata verde

Green Vegetable Frittata - Frittata verde

25 λεπτ.

Courgette and Avocado Beignets with Feta Cream, Coriander Chilli Pesto and Salad

Courgette and Avocado Beignets with Feta Cream, Coriander Chilli Pesto and Salad

2ωρ. 15 λεπτ.

Irish Potato Soup

Irish Potato Soup

35 λεπτ.

Broccoli Cream Soup with Croutons

Broccoli Cream Soup with Croutons

1ωρ.

Scallops with Parsnip Purée and Pancetta Crumbs

Scallops with Parsnip Purée and Pancetta Crumbs

30 λεπτ.

Dhokla

Dhokla

30 λεπτ.

Curried Rhubarb and Lentil Soup

Curried Rhubarb and Lentil Soup

1ωρ. 20 λεπτ.

Εμφάνιση όλων