Canederli alle barbabietole con salsa al Parmigiano Reggiano

Canederli alle barbabietole con salsa al Parmigiano Reggiano

4.4 99 βαθμολογίες
Προετοιμασία 30 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 10 λεπτ.
4 porzioni

Υλικά

Canederli
  • 120 g di pane bianco raffermo a pezzi
  • 100 g di barbabietola rossa cotta a pezzi
  • 50 g di cipolla a pezzi
  • 6 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
  • 20 g di burro
  • 2 uova
  • 50 g di formaggio tipo Graukäse a pezzi
    50 g di Gorgonzola, tipo Graukäse a pezzi
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 20 g di farina tipo 00
  • olio extravergine di oliva q.b.
  • 500 g di acqua
Salsa al Parmigiano reggiano
  • 50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
  • 100 g di panna (min. 30% di grassi)
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato

Διατροφή ανά 1 porzione

Πρωτεΐνη 14.5 g
Θερμίδες 1728 kJ / 413 kcal
Λιπαρά 27.6 g
Φυτικές ίνες 2 g
Υδατάνθρακες 26.5 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων