Asianudeln

Asianudeln

2.4 32 βαθμολογίες

Προετοιμασία 35 λεπτ.

Σύνολο 55 λεπτ.

4 Portionen

Υλικά

Erdnüsse, geröstet, gesalzen
40 g
Koriander abgezupft
10 Stängel
Eier (Kl. M)
4
Sojasauce und etwas mehr zum Servieren
40 g
Zwiebeln halbiert
2
Knoblauchzehe
1
Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
20 g
rote Chilischote, frisch entkernt, in Stücken
1
Pflanzenöl
2 EL
rote Paprika in Stücken (2 cm)
1
Möhren mitteldick, in Stücken (5 mm)
300 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
1 TL
1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
Wasser kochend heiß
1000 g
Brokkoliröschen
200 g
Erbsen, TK
200 g
Chinesische Weizennudeln (z.B. von Shoi)
250 g

Διατροφή ανά 1 Portion

Θερμίδες 510 kcal / 2155 kJ

Πρωτεΐνη 27 g

Λιπαρά 19 g

Υδατάνθρακες 47 g

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