Rahmsauerkraut mit Kasseler Rippchen

Rahmsauerkraut mit Kasseler Rippchen

3.8 26 βαθμολογίες
Προετοιμασία 10 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 30 λεπτ.
4 Portionen

Υλικά

  • Wasser und etwas mehr für die Kartoffeln
    700 g
  • Schweine-Rippchen (Kasseler), gepökelt und geräuchert, zwischen den Knochen zerschnitten
    1000 g
  • Kartoffeln, festkochend mit Schale
    800 g
  • Salz
    1 ½ TL
  • Zwiebeln halbiert
    2
  • Pflanzenöl
    20 g
  • Zucker
    15 g
  • Wacholderbeeren angedrückt
    6
  • Lorbeerblätter
    2
  • Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    1 geh. TL
    1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
  • Crème fraîche
    150 g
  • Sauerkraut (Füllmenge 850 g), mit Flüssigkeit
    1 Dose

Διατροφή ανά 1 Portion

Θερμίδες 545 kcal / 2282 kJ
Πρωτεΐνη 27 g
Λιπαρά 31 g
Υδατάνθρακες 33 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων