Knuspriger Schweinebauch

Knuspriger Schweinebauch

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Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 3ωρ.

4 Portionen

Υλικά

Schweinebauch, ohne Knochen, mit Schwarte am Stück
1500 g
Salz
2 TL
Pfeffer
1 TL
Wasser
800 g
Kartoffelkloßteig (750 g), aus dem Kühlregal
1 Pck.
Petersilie abgezupft
6 Stängel
Zwiebeln halbiert
100 g
Knoblauchzehe
1
Knollensellerie in Stücken
50 g
Öl
2 EL
Kümmel, ganz
2 EL
Tomatenmark
1 EL
Paprika edelsüß
2 TL
Malzbier
330 g
Geflügelfond
400 g
Sojasauce
1 EL

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 Portion

Θερμίδες 1342 kcal / 5613 kJ

Πρωτεΐνη 74 g

Λιπαρά 86 g

Υδατάνθρακες 65 g

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