Lamb stew with couscous

Lamb stew with couscous

4.0 17 βαθμολογία

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ. 10 λεπτ.

4 portions

Υλικά

Moroccan spice mix

ground ginger
3 tsp
ground coriander
3 tsp
ground cumin
3 tsp
paprika
3 tsp
ground cinnamon
1 ½ tsp
ground turmeric
1 ½ tsp
ground white pepper
1 ½ tsp
chilli powder
½ tsp
cayenne pepper
½ tsp
ground nutmeg
½ tsp

Lamb stew

boneless lamb shoulder cut into pieces (2.5 cm)
750 g
red onion cut into quarters
½
fresh coriander leaves only, plus extra for garnishing
1 stalk
orange segemented and segments cut into halves
1
brown onions cut into quarters
2
garlic cloves
2
olive oil
20 g
canned crushed tomatoes
800 g
Meat stock paste (see Tips)
1 tsp
water
100 g
fresh flat-leaf parsley leaves only
1 stalk
couscous
230 g
dried apricots cut into pieces (1 cm)
150 g
salt
1 tsp
ground black pepper
2 pinches
flaked almonds
2 tbsp
Greek-style natural yoghurt to serve

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 823.1 mg

Πρωτεΐνη 50.3 g

Θερμίδες 3510.8 kJ / 836 kcal

Λιπαρά 31.4 g

Φυτικές ίνες 17.6 g

Κορεσμένα λιπαρά 9.4 g

Υδατάνθρακες 79 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Kiwi creations from New Zealand 16 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Beetroot and lamb flatbreads with tahini yoghurt (Diabetes)

Beetroot and lamb flatbreads with tahini yoghurt (Diabetes)

1h 10min

Beef and feta koftas

Beef and feta koftas

1h 30min

Turkey buffe and herby quinoa stuffing (MEATER+®)

Turkey buffe and herby quinoa stuffing (MEATER+®)

6h 20min

High protein turkey and mushroom roulade in cottage cheese wraps

High protein turkey and mushroom roulade in cottage cheese wraps

40min

Tandoori chicken pizza

Tandoori chicken pizza

1h 30min

Moroccan chicken with couscous

Moroccan chicken with couscous

1h 5min

Tex-Mex chicken casserole

Tex-Mex chicken casserole

45min

Kid-friendly butter chicken

Kid-friendly butter chicken

35min

Asian chicken noodle salad

Asian chicken noodle salad

45min

Quick chicken tikka masala

Quick chicken tikka masala

35min

Italian chicken and couscous salad with chickpea soup

Italian chicken and couscous salad with chickpea soup

1h 10min

Sweet and spicy beef short ribs with polenta

Sweet and spicy beef short ribs with polenta

4h 25min

Εμφάνιση όλων