Lamb stew with couscous

Lamb stew with couscous

4.0 17 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ. 10 λεπτ.

4 portions

Υλικά

Moroccan spice mix

ground ginger
3 tsp
ground coriander
3 tsp
ground cumin
3 tsp
paprika
3 tsp
ground cinnamon
1 ½ tsp
ground turmeric
1 ½ tsp
ground white pepper
1 ½ tsp
chilli powder
½ tsp
cayenne pepper
½ tsp
ground nutmeg
½ tsp

Lamb stew

boneless lamb shoulder cut into pieces (2.5 cm)
750 g
red onion cut into quarters
½
fresh coriander leaves only, plus extra for garnishing
1 stalk
orange segemented and segments cut into halves
1
brown onions cut into quarters
2
garlic cloves
2
olive oil
20 g
canned crushed tomatoes
800 g
Meat stock paste (see Tips)
1 tsp
water
100 g
fresh flat-leaf parsley leaves only
1 stalk
couscous
230 g
dried apricots cut into pieces (1 cm)
150 g
salt
1 tsp
ground black pepper
2 pinches
flaked almonds
2 tbsp
Greek-style natural yoghurt to serve

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 836 kcal / 3510.8 kJ

Πρωτεΐνη 50.3 g

Λιπαρά 31.4 g

Υδατάνθρακες 79 g

Φυτικές ίνες 17.6 g

Κορεσμένα λιπαρά 9.4 g

Νάτριο 823.1 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Kiwi creations from New Zealand 16 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Pad kra pow

Pad kra pow

45 Min

Beef and cashew nut yellow curry

Beef and cashew nut yellow curry

25 Min

Beef and mushroom hot pot

Beef and mushroom hot pot

2 Std.

Hainanese chicken and rice

Hainanese chicken and rice

1 Std. 50 Min

Pulled chicken tortillas (Diabetes)

Pulled chicken tortillas (Diabetes)

40 Min

Plaited pork pie

Plaited pork pie

40 Min

Harissa lamb with green couscous

Harissa lamb with green couscous

40 Min

Greek-style meatballs with warm veg salad (Noni Jenkins)

Greek-style meatballs with warm veg salad (Noni Jenkins)

40 Min

Hoisin pork bowl

Hoisin pork bowl

45 Min

Korean barbecue pork with rice salad

Korean barbecue pork with rice salad

40 Min

Chicken, leek and corn pie

Chicken, leek and corn pie

1 Std. 15 Min

Mexican chicken soup

Mexican chicken soup

30 Min

Εμφάνιση όλων