Bœuf à l'orange

Bœuf à l'orange

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Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 25 λεπτ.

4 portions

Υλικά

750 g de paleron de bœuf coupé en cubes de la taille d'un glaçon
240 g d'oignons rouges (2), coupés en 4
1 gousse d'ail
35 g de beurre
1 jus d'orange
1 zeste d’orange
10 g de fond de veau
400 g de pulpe de tomate
30 g de vin rouge
100 g de minicarottes
sel
poivre moulu

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 609 kcal / 2547 kJ

Πρωτεΐνη 72 g

Λιπαρά 29 g

Υδατάνθρακες 12 g

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