
Συσκευές & Αξεσουάρ
Aubergine and Potato Croquettes with Garlic Mayo
Προετοιμασία 30 λεπτ.
Σύνολο 2ωρ.
40 pieces
Υλικά
Garlic Mayo
-
Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)50 g
-
sunflower oil300 g
-
garlic clove1
-
medium egg1
-
dry sherry1 tsp
-
lemon juice20 g
-
fine sea salt½ tsp
Aubergine and Potato Croquettes
-
aubergines (approx. 1000 g), halved lengthways4
-
olive oil plus extra, for greasing1 Tbsp
-
fine sea salt4 pinches
-
water500 g
-
floury potatoes (e.g. Maris Piper), halved280 g
-
feta cheese cut in pieces200 g
-
medium egg1
-
breadcrumbs (see tip)100 g
-
breadcrumbs100 g
-
frying oil (e.g. sunflower or vegetable)
Βαθμός δυσκολίας
μέτρια
Διατροφή ανά 1 piece
Πρωτεΐνη
2 g
Θερμίδες
462 kJ /
110 kcal
Λιπαρά
10 g
Φυτικές ίνες
0.7 g
Υδατάνθρακες
4 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΕπίσης εμφανίζεται σε

Potatoes
9 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλωνTuna Tapenade on Cucumber
10 λεπτ.
Green Goddess Edamame Salad Bowl
1ωρ.
Potato, Bacon and Cheese Tortilla
50 λεπτ.
Leftover Chicken Kimchi Salad
15 λεπτ.
Prawn Cocktail
15 λεπτ.
Broccoli Cream Soup with Croutons
1ωρ.
Coconut Prawn Soup
45 λεπτ.
Spinach and Ricotta Malfatti - Malfatti di spinaci e ricotta
45 λεπτ.
White Bean Salad
5 λεπτ.
Green Goddess Avocado Cucumber Salad
20 λεπτ.
Potato Salad with Quail Eggs, Capers and Anchovies
30 λεπτ.
Spelt Salad with Burmese Tofu
9ωρ. 10 λεπτ.