Chleb żytni na zakwasie

Chleb żytni na zakwasie

4.7 492 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 17ωρ. 25 λεπτ.

22 kromki

Υλικά

Zaczyn

150 g ziaren żyta (patrz wskazówka)
150 g wody źródlanej lub przegotowanej (patrz wskazówka)
1 - 2 łyżki żytniego zakwasu chlebowego (patrz wskazówka)

Ciasto właściwe

300 g wody źródlanej lub przegotowanej
½ łyżeczki suchych drożdży (προαιρετικό πεδίο) (patrz wskazówka)

5 g świeżych drożdży, pokruszonych (patrz wskazówka)
300 g mąki żytniej typu 720
10 g soli
masło ilość do natłuszczenia formy
10 kostek lodu (patrz wskazówka)

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 kromkę

Νάτριο 177.7 mg

Πρωτεΐνη 2.2 g

Θερμίδες 296.5 kJ / 70.9 kcal

Λιπαρά 0.3 g

Φυτικές ίνες 2.6 g

Κορεσμένα λιπαρά 0 g

Υδατάνθρακες 15.5 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

DOMOWE PIECZYWO 11 Συνταγές
Πολωνία

PROSTE POMYSŁY 214 Συνταγές
Πολωνία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Dyniowe ślimaczki z polewą z serka kremowego

3ωρ. 20 λεπτ.

Bułki-trojaczki z ziarnami

2ωρ. 40 λεπτ.

Szwajcarskie brioszki z łososiem i sosem beszamelowym (Brioche suisse)

2ωρ.

Chleb turecki z rodzynkami (żulik)

3ωρ. 40 λεπτ.

Wielozbożowe bułki śniadaniowe

1ωρ. 15 λεπτ.

Dyniowe chlebki maślane

1ωρ. 5 λεπτ.

Korma z pieczonymi warzywami

55 λεπτ.

Turecki płaski chleb

2ωρ.

Chleb gryczany

1ωρ. 35 λεπτ.

Placek nadziewany mozzarellą

1ωρ. 5 λεπτ.

Dyniowy chleb na zakwasie

18ωρ. 20 λεπτ.

Prosty chleb mieszany

3ωρ. 40 λεπτ.

Εμφάνιση όλων