Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ, χωρίς αυτήν τον απαιτούμενο συνδυασμό δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Jabłkowy chleb pszenno-żytni na zakwasie
Υλικά
Zaczyn
-
160 g mąki żytniej typu 720
-
140 g wody źródlanej lub przegotowanej (patrz wskazówka)
-
1 - 2 łyżki żytniego zakwasu chlebowego (patrz wskazówka)
Ciasto właściwe
-
250 g jabłek twardych, nieobranych, bez gniazd nasiennych, pokrojonych w ćwiartki, np. Granny Smith (patrz wskazówka)
-
150 g soku jabłkowego150 g cydru
-
100 g wody
-
5 g świeżych drożdży, pokruszonych (patrz wskazówka)½ łyżeczki suchych drożdży (προαιρετικό πεδίο) (patrz wskazówka)
-
600 g mąki pszennej chlebowej typu 750 lub 650, plus dodatkowa ilość do oprószenia chleba
-
25 g soli
-
olej ilość do natłuszczenia miski
-
masło ilość do natłuszczenia formy
-
otręby pszenne ilość do oprószenia formy
-
10 kostek lodu (patrz wskazówka)
Βαθμός δυσκολίας
μέτρια
Διατροφή ανά 1 kromkę
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΕπίσης εμφανίζεται σε
Πολωνία
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλων
Bawarskie bułki preclowe (Panini di Heidi)
4ωρ. 30 λεπτ.
Chlebki z serem feta i koperkiem
1ωρ. 30 λεπτ.
Bułeczki orkiszowe
2ωρ. 30 λεπτ.
Chleb tostowy z mąką pełnoziarnistą
2ωρ. 45 λεπτ.
Wrapy à la Cezar
1ωρ. 10 λεπτ.
Pełnoziarnisty chleb orkiszowy z komosą ryżową
24ωρ.
Halloweenowe mleczne bułeczki (Thermomix® Nester)
2ωρ. 40 λεπτ.
Drożdżówki z serem, morelami i kruszonką
2ωρ. 15 λεπτ.
Podpłomyki z grillowanym kurczakiem i brzoskwiniami
35 λεπτ.
Serowe bułki na proszku do pieczenia (low carb, bezglutenowe)
1ωρ. 10 λεπτ.
Mini chlebki do koszyka wielkanocnego
2ωρ.
Pszenny rustykalny chleb na zakwasie (wyrastający przez noc)
28ωρ. 10 λεπτ.