Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ. Χωρίς αυτόν τον απαιτούμενο συνδυασμό δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Thermomix® TM7
Συμβατή
Thermomix® TM6
Συμβατή
Thermomix® TM5
Συμβατή
Chleb pszenno-jęczmienny na zakwasie żytnim
Προετοιμασία 15 λεπτ.
Σύνολο 18ωρ. 45 λεπτ.
28 kromek
Υλικά
Zaczyn
-
160 g mąki żytniej typu 720
-
140 g wody źródlanej lub przegotowanej (patrz wskazówka)
-
1 - 2 łyżki żytniego zakwasu chlebowego (patrz wskazówka)
Ciasto właściwe
-
200 g kaszy jęczmiennej perłowej
-
400 g wody
-
5 g drożdży świeżych, pokruszonych (patrz wskazówka)½ łyżeczki suchych drożdży (προαιρετικό πεδίο) (patrz wskazówka)
-
450 g mąki pszennej chlebowej typu 750 lub 650, plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu, ściereczki i chleba
-
olej ilość do natłuszczenia miski
-
20 g soli
-
10 kostek lodu (patrz wskazówka)
Βαθμός δυσκολίας
δύσκολη
Διατροφή ανά 1 kromkę
Πρωτεΐνη
2.8 g
Θερμίδες
431.7 kJ /
103.1 kcal
Λιπαρά
0.9 g
Φυτικές ίνες
1.3 g
Υδατάνθρακες
22 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΕπίσης εμφανίζεται σε
DOMOWE PIECZYWO
11 Συνταγές
Πολωνία
Πολωνία
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλων
Bułki do hamburgerów
3ωρ.
Imprezowa gwiazda z pesto
2ωρ. 30 λεπτ.
Szybkie paluchy drożdżowe
35 λεπτ.
Bułki maślane do burgerów
1ωρ. 20 λεπτ.
Chleb z ziołami
1ωρ. 10 λεπτ.
Klasyczne chlebki naan
1ωρ. 30 λεπτ.
Włoskie grissini
2ωρ.
Focaccia
2ωρ. 50 λεπτ.
Muffiny pizzowe z kurczakiem z rosołu i kukurydzą
1ωρ. 50 λεπτ.
Paluchy z serem gruyère i oliwkami (Olivettes)
1ωρ. 40 λεπτ.
Pita domowa
3ωρ.
Placek czosnkowo-serowy
2ωρ.