
Συσκευές & Αξεσουάρ
Cremoso de mote
Προετοιμασία 10 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 20 λεπτ.
6 raciones
Υλικά
-
5 ramitas de perejil fresco solo las hojas
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1250 g de agua
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1 cucharadita de sal
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500 g de trigo mote
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60 g de chalota
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500 g de zapallo camote cortado en cubos de 3 cm
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40 g de aceite de oliva y algo más para decorar
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30 g de concentrado de caldo de verduras casero
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250 g de leche
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120 g de crema de leche con un mínimo de 30% de materia grasa
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100 g de queso parmesano rallado y algo más para decorar
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pimienta negra recién molida a gusto
Διατροφή ανά 1 ración
Πρωτεΐνη
11 g
Θερμίδες
1554 kJ /
371 kcal
Λιπαρά
19 g
Υδατάνθρακες
38 g
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