Dhal de lentejas rojas (Dhaba dhal) - India

Dhal de lentejas rojas (Dhaba dhal) - India

4.4 233 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 35 λεπτ.

4 raciones

Υλικά

de comino en grano
2 cucharaditas
de semillas de mostaza
2 cucharaditas
dientes de ajo
3
de jengibre fresco
10 g
de zanahoria en trozos
170 g
de cebolla en cuartos
180 g
de aceite de oliva
30 g
de garam masala (ver receta básica)
1 cucharada
de cúrcuma molida
2 cucharaditas
de chile seco desmenuzado
½ - 1 cucharadita
de agua
350 g
de leche de coco
400 g
de lentejas rojas partidas
250 g
de tomates maduros en trozos
350 g
de zumo de limón
80 g
de cilantro fresco (hojas y parte del tallo)
3 ramitas
de sal
2 pellizcos
de pimienta molida
2 pellizcos

Διατροφή ανά 1 ración

Θερμίδες 331 kcal / 1384 kJ

Πρωτεΐνη 17.1 g

Λιπαρά 9.5 g

Υδατάνθρακες 43.6 g

Φυτικές ίνες 11.1 g

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