Συσκευές & Αξεσουάρ
Curry vegano de berenjenas
Προετοιμασία 15 λεπτ.
Σύνολο 50 λεπτ.
4 raciones
Υλικά
-
120 g de cebolla en cuartos
-
50 g de aceite de oliva
-
30 g de cacahuetes crudos sin sal pelados
-
1 chile rojo fresco sin semillas, en trozos
-
50 g de zumo de limón
-
450 g de agua
-
500 g de berenjena en dados (aprox. 2 cm)
-
1 ½ cucharaditas de sal
-
½ pastilla de caldo de verduras
-
35 g de maicena
-
30 g de pasta de curry rojo tailandesa
-
150 g de leche de coco
-
20 g de jarabe de agave
-
250 g de garbanzos cocidos (en conserva) aclarados y escurridos
-
100 g de judías verdes redondas congeladas
-
100 g de champiñones frescos en mitades
-
cilantro fresco para decorar
Βαθμός δυσκολίας
εύκολη
Διατροφή ανά 1 ración
Νάτριο
811.8 mg
Πρωτεΐνη
10.2 g
Θερμίδες
1753 kJ /
419 kcal
Λιπαρά
25.7 g
Φυτικές ίνες
9.6 g
Κορεσμένα λιπαρά
7.9 g
Υδατάνθρακες
38.4 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΜπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλωνPisto de berenjenas con arroz y salsa de yogur
40 λεπτ.
Lasaña vegetal con boloñesa de soja
1ωρ.
Chile sin carne
1ωρ.
Zoodles de zanahoria con pesto verde
50 λεπτ.
Crema de judías blancas con espinacas
30 λεπτ.
Arroz con lentejas al estilo egipcio (Kusherie)
1ωρ. 10 λεπτ.
Boletus confitados
30 λεπτ.
Fritos de zanahoria
1ωρ. 10 λεπτ.
Verduras baby en escabeche de tomate
1ωρ.
Sushi rosa con verduras y salsa de aguacate y wasabi
1ωρ. 15 λεπτ.
Panecillos rellenos de verduras y queso
3ωρ. 55 λεπτ.
Samosas vegetarianas de boloñesa de lentejas y berenjena
1ωρ. 30 λεπτ.