Συσκευές & Αξεσουάρ
Curry vegano de berenjenas
Προετοιμασία 15 λεπτ.
Σύνολο 50 λεπτ.
4 raciones
Υλικά
-
120 g de cebolla en cuartos
-
50 g de aceite de oliva
-
30 g de cacahuetes crudos sin sal pelados
-
1 chile rojo fresco sin semillas, en trozos
-
50 g de zumo de limón
-
450 g de agua
-
500 g de berenjena en dados (aprox. 2 cm)
-
1 ½ cucharaditas de sal
-
½ pastilla de caldo de verduras
-
35 g de maicena
-
2 cucharadas de curry en polvo30 g de pasta de curry rojo tailandesa
-
150 g de leche de coco
-
20 g de jarabe de agave
-
250 g de garbanzos cocidos (en conserva) aclarados y escurridos
-
100 g de judías verdes redondas congeladas
-
100 g de champiñones frescos en mitades
-
cilantro fresco para decorar
Βαθμός δυσκολίας
εύκολη
Διατροφή ανά 1 ración
Νάτριο
811.8 mg
Πρωτεΐνη
10.2 g
Θερμίδες
1753 kJ /
419 kcal
Λιπαρά
25.7 g
Φυτικές ίνες
9.6 g
Κορεσμένα λιπαρά
7.9 g
Υδατάνθρακες
38.4 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΜπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλωνGajos de batata asada con 3 salsas
45 λεπτ.
Tortilla de clara de huevo con calabacín
30 λεπτ.
Tarta de cebolla caramelizada con queso de cabra
1ωρ.
Samosas vegetarianas de boloñesa de lentejas y berenjena
1ωρ. 30 λεπτ.
Coliflor a la parmesana
40 λεπτ.
Pastel de patata y champiñón
1ωρ. 20 λεπτ.
Tortitas de garbanzo con hummus
20 λεπτ.
Arroz con tomate y verduras
1ωρ. 15 λεπτ.
Focaccia con pesto de albahaca, mozzarella y tomate fresco
3ωρ. 20 λεπτ.
Tofish and chips (Tofu rebozado con patatas, puré de guisantes y salsa tártara)
3ωρ. 30 λεπτ.
Guiso de alcachofas y batatas con huevo duro
55 λεπτ.
Ñoquis de batata fritos con salsa de gorgonzola
1ωρ.