Bier-Ähren

Bier-Ähren

4.8 26 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 14ωρ.

5 Stück

Υλικά

Quellstück

Sesam
30 g
Sonnenblumenkerne
30 g
Wasser
60 g
Salz (ca. 5 g)
1 TL

Weizensauerteig

Wasser und etwas mehr zum Bearbeiten
200 g
Sauerteig-Anstellgut (Weizensauerteig)
20 g
Weizenmehl Type 550 oder 700
200 g

Hauptteig

Öl zum Einfetten
Weizenmehl Type 550 oder 700 und etwas mehr zum Bearbeiten
200 g
Salz (ca. 5 g)
1 TL
frische Hefe
10 g
Röstzwiebeln
40 g
Bier hell, kalt
150 g
Paprika edelsüß
1 TL
Weizen-Vollkornmehl (siehe Tipp)
100 g

Gewürz-Käse-Mischung und Fertigstellung

Emmentaler in Stücken
30 g
Sesam
15 g
Röstzwiebeln
10 g
Paprika edelsüß
½ TL

Βαθμός δυσκολίας

δύσκολη

Διατροφή ανά 1 Stück

Πρωτεΐνη 17 g

Θερμίδες 2111 kJ / 531 kcal

Λιπαρά 11 g

Φυτικές ίνες 10.7 g

Υδατάνθρακες 77 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Brot backen 70 Συνταγές
Γερμανία

Brot - Süß & Vielseitig 12 Συνταγές
Αυστρία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Calzone mit Tomaten, Käse und Schinken

2sa 50 dk

Zwiebel-Käse-Tarte

1sa 10 dk

Brokkolistrudel mit Schinken und Käse

40 dk

Garten Focaccia

2sa 10 dk

Baguettes d' Épi

17sa

Mexiko-Schnecken

2sa 15 dk

Dattel-Mandel-Focaccia

3sa 20 dk

Champignon-Schinken-Quiche

1sa

Pizza Margherita

1sa 35 dk

Flammkuchen mit Kürbis, Birne und Schinken

2sa 30 dk

Moussaka

1sa 55 dk

Gougères

40 dk

Εμφάνιση όλων