Räucherforellenmousse mit Gurke

Räucherforellenmousse mit Gurke

4.6 14 βαθμολογίες

Προετοιμασία 40 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ. 40 λεπτ.

8 Portionen

Υλικά

Gelatineblätter
5
frischer Kren geschält, in Scheiben
20 g
Schlagobers
320 g
weißer Wermut
50 g
Forellenfilets, geräuchert, ohne Haut entgrätet, in Stücken
220 g
Magertopfen
250 g
Zitronenschale, gerieben nach Geschmack
1 - 2 TL
Zitronensaft, frisch gepresst
4 EL
Salz
2 ½ TL
weißer Pfeffer, gemahlen
1 TL
frische Petersilie Blättchen abgezupft
2 Stängel
Gurken geschält, entkernt, in Stücken
550 g
Feinkristallzucker
1 ½ TL
rosa Pfefferbeeren zerdrückt
1 ½ TL
Salzgebäck (z. B. Knabber-Fischli) zum Dekorieren
24 Stück

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 Portion

Πρωτεΐνη 14 g

Θερμίδες 1034 kJ / 247 kcal

Λιπαρά 16 g

Φυτικές ίνες 1 g

Υδατάνθρακες 11 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Herings- Schmaus 10 Συνταγές
Αυστρία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Fatayer mit Rinderhack

Fatayer mit Rinderhack

2ωρ.

Getrüffelte Erdäpfelsuppe (vegan)

Getrüffelte Erdäpfelsuppe (vegan)

35 λεπτ.

Matjes-Katersalat

Matjes-Katersalat

55 λεπτ.

Hirse-Linsen-Salat mit Minze

Hirse-Linsen-Salat mit Minze

30 λεπτ.

Risonisalat mit Cannellini-Bohnen

Risonisalat mit Cannellini-Bohnen

45 λεπτ.

Russischer Salat

Russischer Salat

50 λεπτ.

Rosmarin-Käse-Stangen

Rosmarin-Käse-Stangen

1ωρ. 20 λεπτ.

Graupensalat mit Feigen und Feta

Graupensalat mit Feigen und Feta

45 λεπτ.

Wassermelonensalat mit Ziegenfrischkäse

Wassermelonensalat mit Ziegenfrischkäse

10 λεπτ.

Frühstücks-Omelette

Frühstücks-Omelette

35 λεπτ.

Schneller Rohkostsalat

Schneller Rohkostsalat

15 λεπτ.

Pulpo

Pulpo

2ωρ.

Εμφάνιση όλων