• 

  300 g masła plus dodatkowa ilość do natłuszczenia formy
• 

  200 g mąki pszennej plus dodatkowa ilość do oprószenia formy
• 

  30 g mleka
• 

  10 g skórki z cytryny ekologicznej, bez białych błonek, pokrojonej na kawałki
• 

  6 jajek
• 

  1 szczypta soli
• 

  2 żółtka
• 

  250 g cukru pudru
• 

  100 g skrobi ziemniaczanej
• 

  2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia

Polewa kakaowa

• 

  10 g żelatyny w proszku
• 

  25 g wody
• 

  100 g masła pokrojonego na kawałki
• 

  70 g cukru
• 

  20 g kakao
• 

  80 g kwaśnej śmietany, 18% tłuszczu
• 

  posypka cukrowa, kolorowa ilość do dekoracji