Parmigiana di melanzane

4.7 265 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ.

6 porzioni

Υλικά

Spurgare le melanzane

1000 g di melanzane
sale q.b.

Salsa di pomodoro

100 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi (2-3 cm)
80 g di cipolla a pezzi
30 g di olio extravergine di oliva
1 spicchio di aglio
500 g di pomodori pelati a pezzi
5 - 6 foglie di basilico fresco lavate
½ - 1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Friggere le melanzane

olio di semi di arachide q.b.

Terminare la preparazione

2 uova
250 g di mozzarella di bufala, a fette ben scolate

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 porzione

Νάτριο 817.4 mg

Πρωτεΐνη 20.3 g

Θερμίδες 1362.2 kJ / 325.6 kcal

Λιπαρά 21 g

Φυτικές ίνες 6.3 g

Κορεσμένα λιπαρά 9.6 g

Υδατάνθρακες 16.1 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Conviviale 34 Συνταγές
Ιταλία

Idee gustose 177 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Sandwiches di verdure con formaggio fresco

1h 10min

Tortino di fagiolini e patate

1h 30min

Burger piselli e ricotta

35min

Carciofi gratinati alle erbe aromatiche

1h

Minestra di cereali e verdure invernali

50min

Lasagne al ragù di lenticchie (vegan)

2h 20min

Riso di cavolfiore con ratatouille di verdure

35min

Cotoletta di cavolfiore con purea di fagioli

30min

Polpette di peperoni

1h

Champignon ripieni al forno

1h

Crema di fagioli cannellini con polpettine di spinaci

1h

Sformatini di zucchine e Parmigiano Reggiano

45min

Εμφάνιση όλων