Parmigiana di melanzane

4.7 279 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ.

6 porzioni

Υλικά

Spurgare le melanzane

1000 g di melanzane
sale q.b.

Salsa di pomodoro

100 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi (2-3 cm)
80 g di cipolla a pezzi
30 g di olio extravergine di oliva
1 spicchio di aglio
500 g di pomodori pelati a pezzi
5 - 6 foglie di basilico fresco lavate
½ - 1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Friggere le melanzane

olio di semi di arachide q.b.

Terminare la preparazione

2 uova
250 g di mozzarella di bufala, a fette ben scolate

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 porzione

Νάτριο 817.4 mg

Πρωτεΐνη 20.3 g

Θερμίδες 1362.2 kJ / 325.6 kcal

Λιπαρά 21 g

Φυτικές ίνες 6.3 g

Κορεσμένα λιπαρά 9.6 g

Υδατάνθρακες 16.1 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Conviviale 34 Συνταγές
Ιταλία

Idee gustose 177 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Burger di fagioli e feta

1ωρ. 35 λεπτ.

Zuppa speziata di lenticchie e latte di cocco

30 λεπτ.

Insalata di orzo vegetariana

40 λεπτ.

Pizzette di melanzane

40 λεπτ.

Burger di azuki verdi e pinoli al profumo di basilico

20 λεπτ.

Parmigiana vegetariana con ragù di lenticchie

1ωρ. 25 λεπτ.

Cotoletta di cavolfiore con purea di fagioli

30 λεπτ.

Burger leggero di verdure

45 λεπτ.

Melanzane ripiene alla Norma

1ωρ.

Sformatini verdure e yogurt

40 λεπτ.

Frico con speck

50 λεπτ.

Torta salata svuotafrigo

2ωρ.

Εμφάνιση όλων