Mozzarella in carrozza con puntarelle

Mozzarella in carrozza con puntarelle

4.5 27 βαθμολογίες
Προετοιμασία 15 λεπτ.
Σύνολο 5ωρ. 35 λεπτ.
6 pezzi

Υλικά

Pancarrè
  • 150 g di acqua
  • 100 g di latte
  • 10 g di lievito di birra fresco
  • 10 g di zucchero
  • 500 g di farina tipo 0
  • 50 g di olio extravergine di oliva + q.b.
  • 1 cucchiaino di sale
Puntarelle
  • 1 spicchio di aglio
  • 1 peperoncino secco piccante
  • 40 g di olio extravergine di oliva
  • 400 g di puntarelle a listarelle
Mozzarella in carrozza
  • 150 g di mozzarella ben sgocciolata, a fette (½ cm)
  • 4 uova
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato fresco
  • pangrattato q.b.
  • olio di arachidi q.b.

Διατροφή ανά 1 pezzo

Θερμίδες 917 kcal / 3838 kJ
Πρωτεΐνη 22.2 g
Λιπαρά 58.5 g
Υδατάνθρακες 75.3 g
Φυτικές ίνες 3 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων