Bignè al radicchio con glassa al taleggio

Bignè al radicchio con glassa al taleggio

4.1 21 βαθμολογίες
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 20 λεπτ.
18 pezzi

Υλικά

Bignè
  • di acqua
    150 g
  • di burro a pezzi
    50 g
  • di sale
    1 pizzico
  • di farina
    120 g
  • uova
    3
Crema al radicchio
  • scalogno
    ½
  • di speck
    50 g
  • di olio extravergine di oliva
    30 g
  • di radicchio a listarelle
    150 g
  • di sale
    1 pizzico
  • di pepe nero macinato fresco
    2 pizzico
  • di latte
    250 g
  • di farina
    45 g
  • di burro a pezzi
    20 g
Glassa al taleggio
  • di Taleggio
    100 g
  • di latte
    200 g
  • di pepe
    1 pizzico

Διατροφή ανά 1 pezzo

Θερμίδες 134 kcal / 561 kJ
Πρωτεΐνη 5.1 g
Λιπαρά 8.8 g
Υδατάνθρακες 8.5 g
Φυτικές ίνες 0.6 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων