Hähnchen-Minestrone

Hähnchen-Minestrone

4.5 100 βαθμολογία

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 20 λεπτ.

4 Portionen

Υλικά

Parmesan in Stücken
50 g
Wasser
600 g
Hähnchenschenkel, mit Haut im Gelenk geteilt
2
Salz und etwas mehr zum Abschmecken
1 ½ TL
Möhren in Scheiben (5 mm)
150 g
Kohlrabi in Würfeln (1 cm)
250 g
Staudensellerie in Scheiben (1 cm)
200 g
Zwiebeln geviertelt
2
geschälte Tomaten
800 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
2 TL
1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
Zucker und etwas mehr zum Abschmecken
1 Prise
Oregano, getrocknet
2 TL
Chiliflocken
1 - 2 Prisen
Olivenöl
2 EL
Basilikumblätter, frisch
20

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 Portion

Πρωτεΐνη 28 g

Θερμίδες 1282 kJ / 307 kcal

Λιπαρά 15 g

Υδατάνθρακες 10 g

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