Risotto z jarmużem

Risotto z jarmużem

4.1 160 βαθμολογίες
Προετοιμασία 15 λεπτ.
Σύνολο 50 λεπτ.
4 porcje

Υλικά

  • 80 g sera parmezan pokrojonego na 3 cm kawałki
    80 g sera grana padano, pokrojonego na 3 cm kawałki
  • 130 g jarmużu tylko liście, pokrojonego na 3 cm kawałki, bez twardych części
  • 80 g cebuli szalotki przekrojonej na pół
  • 1 ząbek czosnku
  • 10 g oliwy z oliwek plus 1 łyżka
  • 300 g ryżu do risotto typu Arborio, o czasie gotowania 14-15 min
  • 150 g białego wina, wytrawnego
  • 850 g wody
  • 2 łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
    2 kostki bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszone
  • 1 łyżeczka soli
  • ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • 20 g masła

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια


Διατροφή ανά 1 porcję

Θερμίδες 498.9 kcal / 2087.3 kJ
Πρωτεΐνη 14.2 g
Λιπαρά 15.8 g
Υδατάνθρακες 67.7 g
Φυτικές ίνες 1.9 g
Κορεσμένα λιπαρά 6.9 g
Νάτριο 892.5 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων