Chleb pszenno-żytni na drożdżach

Chleb pszenno-żytni na drożdżach

4.8 2.7K βαθμολογία

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ. 10 λεπτ.

35 kromek

Υλικά

450 g wody letniej
50 g maślanki

50 g kwaśnej śmietany, lub jogurtu
30 g świeżych drożdży pokruszonych

3 łyżeczki suchych drożdży, (12-15 g)
350 g mąki pszennej (typ 450-650), plus dodatkowa ilość do oprószenia dłoni i blatu
300 g mąki pszennej pełnoziarnistej (typ 1850-2000)
100 g mąki żytniej (typ 720)
15 g soli
1 łyżeczka cukru (opcjonalnie)

1 łyżeczka ekstraktu słodowego w proszku
1 łyżka octu balsamicznego

1 łyżka octu jabłkowego, lub winnego
olej do natłuszczenia miski

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 kromkę

Πρωτεΐνη 3 g

Θερμίδες 320 kJ / 76 kcal

Λιπαρά 0 g

Υδατάνθρακες 15 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

DOMOWA PIEKARNIA II 10 Συνταγές
Πολωνία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Bułki do hamburgerów

Bułki do hamburgerów

3h

Imprezowa gwiazda z pesto

Imprezowa gwiazda z pesto

2h 30min

Szybkie paluchy drożdżowe

Szybkie paluchy drożdżowe

35min

Bułki maślane do burgerów

Bułki maślane do burgerów

1h 20min

Chleb z ziołami

Chleb z ziołami

1h 10min

Klasyczne chlebki naan

Klasyczne chlebki naan

1h 30min

Włoskie grissini

Włoskie grissini

2h

Focaccia

Focaccia

2h 50min

Muffiny pizzowe z kurczakiem z rosołu i kukurydzą

Muffiny pizzowe z kurczakiem z rosołu i kukurydzą

1h 50min

Paluchy z serem gruyère i oliwkami (Olivettes)

Paluchy z serem gruyère i oliwkami (Olivettes)

1h 40min

Pita domowa

Pita domowa

3h

Placek czosnkowo-serowy

Placek czosnkowo-serowy

2h

Εμφάνιση όλων