Polpettine di manzo vietnamite con noodles piccanti

Polpettine di manzo vietnamite con noodles piccanti

4.0 2 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ.

4 porzioni

Υλικά

Polpette

40 g di pane a pezzi
40 g di latte intero
1 gambo di lemon grass (solo la parte bianca)
3 cm di radice fresca di zenzero pelata
1 peperoncino piccante rosso fresco
2 cucchiaini di salsa di pesce
500 g di carne trita di manzo
500 g acqua

Glassa al miele

80 g di miele
40 g di salsa di soia
1 cucchiaio di salsa di pesce
1 lime preferibilmente biologico, la scorza (senza la parte bianca)

Salsa piccante Nuoc Cham

2 spicchi di aglio
1 peperoncino rosso piccante
2 cucchiai di succo di lime
120 g acqua
50 g di salsa di pesce
50 g di aceto di riso
40 g di zucchero

Insalata

150 g di spaghettini cinesi, tipo noodles
acqua bollente q.b.
8 foglie di lattuga verde
1 cetriolo a fettine diagonali
4 rametti di coriandolo fresco le foglioline lavate e asciugate
4 rametti di basilico fresco le foglioline lavate e asciugate
1 peperoncino piccante rosso (προαιρετικό πεδίο) fresco, a rondelle

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 porzione

Πρωτεΐνη 45.3 g

Θερμίδες 2559 kJ / 609 kcal

Λιπαρά 13.2 g

Φυτικές ίνες 6.2 g

Υδατάνθρακες 75.2 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Fuga in Vietnam 11 Συνταγές
Ιταλία

Il giro del Mondo 80 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Pisarei e faśö

35 λεπτ.

Zuppa di pesce alla napoletana

1ωρ. 10 λεπτ.

Buridda alla ligure

55 λεπτ.

Zuppa di pesce misto

40 λεπτ.

Cacciucco

1ωρ. 20 λεπτ.

Passata di finocchi con ragù di calamari

1ωρ.

Vellutata di broccoli con crostini

1ωρ.

Cacciucco di ceci

50 λεπτ.

Zuppa di crostacei e seppie

1ωρ.

Zuppa di pesce tradizionale

1ωρ. 30 λεπτ.

Minestra di verdure e ceci con chorizo

30 λεπτ.

Caldo verde

35 λεπτ.

Εμφάνιση όλων