
Συσκευές & Αξεσουάρ
Prawn dumplings (xia jiao)
Προετοιμασία 30 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 15 λεπτ.
20 pieces
Υλικά
Dipping sauce
-
soy sauce100 g
-
rice wine vinegar25 g
-
sesame oil1 tbsp
-
dried chilli flakes to taste½ - 1 tsp
-
toasted sesame seeds1 tsp
Dumpling dough
-
water350 g
-
wheat starch (see Tips), plus extra for dusting215 g
-
potato starch20 g
-
tapioca starch90 g
Filling
-
piece fresh ginger peeled5 cm
-
dried shiitake mushrooms cut into slices3 pieces
-
spring onions/shallots trimmed and cut into pieces (3 cm)50 g
-
fresh coriander leaves only4 sprigs
-
shrimp (small), peeled (see Tips)170 g
-
sesame oil1 tbsp
-
sake1 tbsp
-
soy sauce1 tbsp
-
ground white pepper1 pinch
Assembly and cooking
-
carrot (large), cut in 20 thin slices1
-
oil for greasing
-
water600 g
Βαθμός δυσκολίας
δύσκολη
Διατροφή ανά 1 piece
Νάτριο
432.5 mg
Πρωτεΐνη
2.2 g
Θερμίδες
366.2 kJ /
87.2 kcal
Λιπαρά
2.6 g
Φυτικές ίνες
0.9 g
Κορεσμένα λιπαρά
0.4 g
Υδατάνθρακες
13.3 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΕπίσης εμφανίζεται σε

Yum Cha
9 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλωνApricot and carrot bliss balls
1ωρ. 20 λεπτ.
Prosciutto and basil egg cups
40 λεπτ.
Little lasagne cups
2ωρ. 50 λεπτ.
Tuna sushi rolls
1ωρ. 25 λεπτ.
Spiced nut clusters
35 λεπτ.
Buckwheat and date bliss balls
24ωρ. 20 λεπτ.
Cheeseburger sliders
Καμία βαθμολογία
Date and nut balls
20 λεπτ.
Protein Bars
50 λεπτ.
Beer batter fish
40 λεπτ.
Smoked salmon terrine
24ωρ. 25 λεπτ.
Roasted fennel dip
35 λεπτ.