Τάρτα με αχλάδι και μπλε τυρί

Τάρτα με αχλάδι και μπλε τυρί

4.8 6 βαθμολογίες
Προετοιμασία 15 λεπτ.
Σύνολο 4ωρ. 15 λεπτ.
16 κομμάτια

Υλικά

Ζύμη
  • βούτυρο και λίγο ακόμα για το βουτύρωμα
    100 γρ.
  • ζάχαρη
    50 γρ.
  • αλεύρι και λίγο ακόμα για το αλεύρωμα
    185 γρ.
  • αυγό
    1
  • αλάτι
    1 κ.γλ.
  • ζάχαρη βανίλιας
    1 κ.γλ.
Αχλάδια
  • αχλάδια ξεφλουδισμένα, κομμένα στη μέση
    6
  • λευκό κρασί
    500 γρ.
  • ζάχαρη
    70 γρ.
  • μέλι
    1 κ.γλ.
  • ξυλάκια κανέλας
    2
Γέμιση και συναρμολόγηση
  • κρέμα γάλακτος με τουλάχιστον 30% λιπαρά
    210 γρ.
  • μπλε τυρί σε κομμάτια
    200 γρ.
  • αυγά
    2
  • ζάχαρη
    100 γρ.
  • κορν φλάουερ
    10 γρ.
  • αμύγδαλα φιλέ
    110 γρ.

Διατροφή ανά 1 κομμάτι

Θερμίδες 331 kcal / 1383 kJ
Πρωτεΐνη 6.8 g
Λιπαρά 17.8 g
Υδατάνθρακες 29.6 g
Φυτικές ίνες 1.6 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων