Kalbsfrikassee mit Staudensellerie, Schwarzwurzeln und Kartoffeln

Kalbsfrikassee mit Staudensellerie, Schwarzwurzeln und Kartoffeln

4.4 16 βαθμολογίες
Προετοιμασία 25 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 35 λεπτ.
4 Portionen

Υλικά

  • Wasser
    850 g
  • Salz
    1 TL
  • Lorbeerblätter
    2
  • Wacholderbeeren
    3
  • Knollensellerie gewürfelt
    120 g
  • Kartoffeln in Stücken
    800 g
  • Zwiebel in Ringen
    1
  • Kalbstafelspitz oder ein mageres Stück aus der Unterschale
    800 g
  • Pfeffer
  • Salz zum Würzen
  • Schwarzwurzeln in 4 cm langen Stücken, dicke Wurzeln halbiert oder geviertelt
    250 g
  • Staudensellerie in 2 cm langen Stücken, breite Stücke halbiert
    300 g
  • Sahne
    100 g
  • Worcester-Sauce
    ½ TL
  • Zitronensaft
    1 TL
  • Curry
    1 Prise

Διατροφή ανά 1 Portion

Θερμίδες 496 kcal / 2081 kJ
Πρωτεΐνη 46 g
Λιπαρά 18 g
Υδατάνθρακες 37 g
Φυτικές ίνες 17.3 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων