Schweine-Minutenschnitzel mit Kartoffel-Kohlrabi-Gemüse

Schweine-Minutenschnitzel mit Kartoffel-Kohlrabi-Gemüse

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Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 35 λεπτ.

4 Portionen

Υλικά

Petersilie abgezupft
4 Stängel
Wasser
750 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
4 TL
2 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
Kartoffeln in Stücken (3 cm)
750 g
Kohlrabi in Stücken (3 cm)
400 g
Schweineschnitzel (à ca. 70 g)
8
Salz
10 Prisen
Pfeffer
10 Prisen
Bacon
8 Scheiben
Mehl
4 EL
Pflanzenöl
2 EL
Butter
1 EL
Weißwein
50 g
Crème fraîche
80 g
Zucker
1 Prise
Lorbeerblatt, getrocknet
1

Διατροφή ανά 1 Portion

Θερμίδες 582 kcal / 2436 kJ

Πρωτεΐνη 43 g

Λιπαρά 25 g

Υδατάνθρακες 40 g

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