Vietnamese Meatballs with Chilli Sauce

Vietnamese Meatballs with Chilli Sauce

4.5 54 βαθμολογίες
Προετοιμασία 15 λεπτ.
Σύνολο 25 λεπτ.
24 pieces

Υλικά

  • chicken thighs, boneless and skinless sliced (3 cm) (see tip)
    400 g
  • fresh root ginger peeled, cut in round slices (2 mm)
    10 g
  • spring onions (approx. 35 g), cut in pieces (2 cm)
    4
  • garlic cloves
    2
  • fresh coriander 4 sprigs cut in pieces, 2 sprigs roughly chopped leaves only, plus extra leaves for garnishing
    6 sprigs
  • fresh lemon grass cut in pieces (1 cm)
    2 stalks
  • medium egg
    1
  • light soy sauce
    1 Tbsp
  • fish sauce plus 2 tsp
    1 Tbsp
  • water plus 2 Tbsp boiling water
    1000 g
  • caster sugar
    2 Tbsp
  • dried chilli flakes to taste
    ½ - 1 tsp
  • lime freshly squeezed juice only
    ½

Διατροφή ανά 1 piece

Θερμίδες 29 kcal / 120 kJ
Πρωτεΐνη 4 g
Λιπαρά 0.9 g
Υδατάνθρακες 1 g
Φυτικές ίνες 0 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων