Boulettes de veau aux herbes

Boulettes de veau aux herbes

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Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 35 λεπτ.

4 portions

Υλικά

100 g de pain en tranches rassis ou sec
600 g de collier de veau
1 bouquet de ciboulette fraîche
2 oignons nouveaux coupés en deux
du sel
du poivre moulu
1 jaune d'œuf
1 bouquet de cerfeuil frais
1 salade frisée, de petite taille
5 c. à soupe d'huile d'olive
1 c. à soupe de vinaigre de xérès

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 453 kcal / 1896 kJ

Πρωτεΐνη 34 g

Λιπαρά 26 g

Υδατάνθρακες 18 g

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