Tagliatelle au ragoût de viande

Tagliatelle au ragoût de viande

4.6 53 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 10 λεπτ.

6 portions

Υλικά

Les tagliatelle

400 g de farine de blé type 45
4 œufs
10 g d'huile d'olive
farine de blé type 45, pour fariner

Le ragoût de viande

30 g de céleri branche coupé en morceaux
80 g de carotte coupée en morceaux
180 g d'oignons coupés en deux
70 g de vin blanc
40 g huile d'olive plus un supplément pour l'arrosage
400 g de viande hachée mixte, porc et bœuf (voir "Conseil(s)")
120 g de saucisses crues, sans la peau
300 g de purée de tomates en conserve
30 g de concentré de tomate
1 feuille de laurier déshydratée
1 ½ c. à café de sel
1 pincée de poivre moulu
huile d'olive pour la finition

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 927 mg

Πρωτεΐνη 27.1 g

Θερμίδες 2560.5 kJ / 612 kcal

Λιπαρά 28.8 g

Φυτικές ίνες 3.8 g

Κορεσμένα λιπαρά 7.8 g

Υδατάνθρακες 59.9 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Mes pâtes à l'italienne 14 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Lasagne à la butternut

2ωρ.

Cannelloni aux épinards, à la ricotta et au citron

1ωρ. 15 λεπτ.

Spaghetti aux anchois et aux pignons

50 λεπτ.

Ravioles de roquette, sauce tomate, jambon et mozzarella

1ωρ. 30 λεπτ.

Linguine aux champignons et aux lardons

30 λεπτ.

Pilaf de riz sauvage au porc

1ωρ. 10 λεπτ.

Riz aux légumes au tofu frit et édamames

1ωρ. 15 λεπτ.

Soupe phô au poulet

5ωρ. 10 λεπτ.

Cannelloni à la ricotta

55 λεπτ.

Risotto aux asperges

35 λεπτ.

Ravioli maison

2ωρ. 15 λεπτ.

Spaghetti all'amatriciana

25 λεπτ.

Εμφάνιση όλων