Escalope de veau, réduction à la fraise

Escalope de veau, réduction à la fraise

4.5 13 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 30 λεπτ.

8 portions

Υλικά

de fraises fraîches coupées en deux
150 g
150 g de fraises surgelées
de sucre roux
20 g
de beurre coupé en morceaux
40 g
escalopes de veau (environ 3 mm d'épaisseur)
8
farine de blé pour fariner
de vinaigre balsamique
30 g
de sel à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincée

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 212 kcal / 888 kJ

Πρωτεΐνη 27 g

Λιπαρά 8 g

Υδατάνθρακες 1 g

Φυτικές ίνες 0.5 g

Κορεσμένα λιπαρά 5 g

Νάτριο 207 mg

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