Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ, χωρίς αυτήν τον απαιτούμενο συνδυασμό δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Patidous farcis
Υλικά
La veille
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6 courges butternut, type patidous ou sweet dumpling, de 200 g chacunecourges d'hiver type patidous ou sweet dumpling, de 200 g chacune6
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d'eau750 g
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de graines d'épeautre trempées 12 heures au préalable130 g
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du sel
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d'huile d'olive40 g
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d'oignon coupé en quatre100 g
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de céleri branche (1/2 branche), coupé en dés70 g
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de carotte pelée et coupée en dés50 g
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de vin blanc sec80 g
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d'épinards frais rincés, triés et essorés100 g
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de persil frais, équeutés3 brins
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250 g de viande de veau hachéede viande de porc hachée250 g
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du poivre moulu
Le jour même
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œuf1
Διατροφή ανά 1 portion
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