Kabeljau mit Hirse und Pfirsichsauce

Kabeljau mit Hirse und Pfirsichsauce

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Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 30 λεπτ.

1 Portion

Υλικά

Kabeljaufilet, frisch, ohne Haut (ca. 160 g)
1
Salz
4 Prisen
Pfeffer
2 Prisen
Paprika edelsüß
2 Prisen
gemischte Kräuter, getrocknet (z.B. italienische Art)
2 TL
Schalotte
1
Rapsöl
10 g
Hirse
60 g
Wasser
450 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
½ TL
¼ Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
weiße Pfirsiche entsteint, in Stücken (siehe Tipp)
120 g
Crème fraîche
30 g

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 Portion

Θερμίδες 575 kcal / 2408 kJ

Πρωτεΐνη 36 g

Λιπαρά 23 g

Υδατάνθρακες 54 g

Φυτικές ίνες 5.4 g

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