Risotto alla zucca e balsamico

Risotto alla zucca e balsamico

3.9 191 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 30 λεπτ.

4 porzioni

Υλικά

1 scalogno (30 g circa) a metà
30 g di olio extravergine di oliva
300 g di polpa di zucca a dadini (1 cm circa)
700 g di acqua
320 g di riso per risotto (Carnaroli, Arborio o Parboiled cottura 14 minuti)
1 cucchiaino colmo di sale
20 g di burro a pezzi
30 g di aceto balsamico

20 g di glassa di aceto balsamico
60 g di Parmigiano reggiano in scaglie

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 porzione

Πρωτεΐνη 12.7 g

Θερμίδες 1957 kJ / 467 kcal

Λιπαρά 16.7 g

Φυτικές ίνες 2 g

Υδατάνθρακες 71.8 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Ogni giorno un colore 10 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Lagane e ceci

Lagane e ceci

1 godz.

Tagliatelle con ragù di salsiccia e funghi

Tagliatelle con ragù di salsiccia e funghi

1 godz. 30 min

Lasagne classiche

Lasagne classiche

2 godz.

Tagliatelle al ragù

Tagliatelle al ragù

1 godz. 10 min

Tagliatelle paglia e fieno con ragù alla bolognese

Tagliatelle paglia e fieno con ragù alla bolognese

2 godz.

Cannelloni spinaci e ricotta

Cannelloni spinaci e ricotta

1 godz. 30 min

Gnocchi di carote con crema di zucchine

Gnocchi di carote con crema di zucchine

1 godz. 20 min

Mini corone di riso con ragù alla boscaiola

Mini corone di riso con ragù alla boscaiola

1 godz. 10 min

Maccheroni al ferretto con ragù calabrese

Maccheroni al ferretto con ragù calabrese

2 godz. 50 min

Risotto agli asparagi e speck

Risotto agli asparagi e speck

30 min

Lasagne carciofi e crema di stracchino

Lasagne carciofi e crema di stracchino

1 godz.

Risotto al nero di seppia

Risotto al nero di seppia

35 min

Εμφάνιση όλων