Helado de pimientos del piquillo confitados con ajoblanco

Helado de pimientos del piquillo confitados con ajoblanco

4.3 12 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 4ωρ. 15 λεπτ.

6 raciones

Υλικά

Helado de pimientos del piquillo confitados

2 hojas de gelatina
agua fría
2 dientes de ajo
30 g de aceite de oliva
90 g de azúcar
10 g de miel
1 cucharadita de sal
130 g de pimientos del piquillo escurridos
1 cucharada de vinagre de jerez
100 g de nata (35% de grasa)
120 g de leche
2 pellizcos de pimienta molida

Ajoblanco

200 g de almendras crudas sin piel
1 cucharadita de sal
100 g de miga de pan blanco (del día anterior)
2 dientes de ajo
70 g de aceite de oliva virgen extra
30 g de vinagre de jerez
800 - 1000 g de agua fría

Terminación y montaje

4 pellizcos de sal en escamas

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 ración

Πρωτεΐνη 9.2 g

Θερμίδες 2223.1 kJ / 531.8 kcal

Λιπαρά 41.3 g

Φυτικές ίνες 4.6 g

Υδατάνθρακες 30.7 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Helados salados 5 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Sopa de coliflor con pollo

40 λεπτ.

Crema de alcachofas

45 λεπτ.

Crema de calabacín y aguacate

30 λεπτ.

Crema reina de ave y quenelles de parmesano

1ωρ.

Crema de brócoli con gorgonzola y picatostes crujientes

1ωρ.

Batch cooking: Crema de brócoli

15 λεπτ.

Crema de lombarda y manzana con salmón al vapor

40 λεπτ.

Sopa minestrone con pasta

45 λεπτ.

Crema de puerro con parmesano

45 λεπτ.

Crema de espárragos verdes y espinacas

40 λεπτ.

Crema de judías verdes

35 λεπτ.

Crema parmentier de setas shiitake

35 λεπτ.

Εμφάνιση όλων