Risotto al cappuccio viola e robiola

Risotto al cappuccio viola e robiola

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Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 35 λεπτ.

4 porzioni

Υλικά

50 g di cipolla a pezzi
30 g di olio extravergine di oliva
150 g di cavolo cappuccio viola, a listarelle
320 g di riso per risotto (Carnaroli, Arborio o Parboiled cottura 14 minuti)
50 g di vino bianco secco
700 g di acqua
1 cucchiaino di dado per brodo vegetale fatto in casa
1 cucchiaino di sale
150 g di robiola

Διατροφή ανά 1 porzione

Θερμίδες 493.7 kcal / 2066.6 kJ

Πρωτεΐνη 14.1 g

Λιπαρά 18.6 g

Υδατάνθρακες 69.1 g

Φυτικές ίνες 2.5 g

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