Roscón de rosas

Roscón de rosas

4.6 30 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 4ωρ.

12 raciones

Υλικά

Esponja

80 g de leche
10 g de levadura prensada fresca
1 cucharadita de azúcar
130 g de harina de fuerza

Masa

120 g de azúcar
60 g de leche
70 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
2 huevos
15 g de levadura prensada fresca
30 - 35 g de agua de rosas
450 g de harina de fuerza y algo más para espolvorear
1 pellizco de sal
1 huevo batido (para pincelar)

Relleno y decoración

500 g de nata (35% de grasa)
230 g de azúcar glas
40 g de agua de rosas
1 clara de huevo (30 g)
10 - 12 de rosas secas para infusión
20 - 30 g de almendra laminada tostada

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 ración

Πρωτεΐνη 9 g

Θερμίδες 2122 kJ / 507 kcal

Λιπαρά 22.8 g

Φυτικές ίνες 2.1 g

Υδατάνθρακες 66.6 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Descubre Thermomix® Sensor 229 Συνταγές
Ισπανία

Especial roscones 16 Συνταγές
Ισπανία

Navidad - Desayunos y meriendas - Vol. II 12 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Pan de molde con masa madre

16 godz. 45 min

Aprovecha tu masa madre: Muffins ingleses

4 godz.

Chapata con masa madre

17 godz.

Pan retorcido con masa madre

16 godz.

Pan plano de centeno

2 godz. 10 min

Pan de croissant

6 godz. 30 min

Pan de molde de piquillos

2 godz.

Cocas de Valldemossa

1 godz. 50 min

Tortillas de trigo

1 godz. 20 min

Hogaza de trigo, centeno y especias con masa madre

16 godz. 30 min

Medias noches al vapor

2 godz.

Ensaimada de cabello de ángel (Islas Baleares)

11 godz.

Εμφάνιση όλων