Rindfleisch-Oliven-Burger mit karamellisierten Zwiebeln

Rindfleisch-Oliven-Burger mit karamellisierten Zwiebeln

4.9 69 βαθμολογίες
Προετοιμασία 40 λεπτ.
Σύνολο 3ωρ.
4 Portionen

Υλικά

Burger Buns
  • Milch
    140 g
  • Zucker
    1 TL
  • frische Germ
    10 g
Fertigstellung
  • Weizenmehl, glatt
    300 g
  • Salz
    1 gestr. TL
  • Ei (Größe M)
    1
  • Butter zimmerwarm
    30 g
  • Öl zum Einfetten
  • Eidotter
    1
  • Schlagobers
    1 EL
    1 EL Milch
  • Sesam (προαιρετικό πεδίο) zum Bestreuen
Patties
  • Knoblauchzehe halbiert
    1
  • grüne Oliven, entkernt
    80 g
  • Jalapeño Chili, eingelegt
    25 g
  • Apfelessig
    1 EL
  • Sojasauce
    1 EL
  • körniger Senf
    1 EL
  • schwarzer Pfeffer, gemahlen
    ½ TL
  • Faschiertes (vom Rind)
    500 g
Karamellisierte Zwiebeln
  • rote Zwiebeln geschält
    400 g
  • Öl
    30 g
  • Zucker
    2 TL
  • Salz
    ½ TL
  • Apfelessig
    1 EL
  • Öl zum Braten
    1 EL
  • Cheddar Käse
    4 Scheiben
  • Mayonnaise
    4 EL
  • Mini-Römersalate
    2
  • Kresse
    1 Päckchen
  • Sojasauce
  • Jalapeño Chili, eingelegt zum Servieren
    1 Einmachglas

Διατροφή ανά 1 Portion

Θερμίδες 1013 kcal / 4239 kJ
Πρωτεΐνη 45 g
Λιπαρά 63 g
Υδατάνθρακες 66 g
Φυτικές ίνες 7 g
Κορεσμένα λιπαρά 24 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων