Schweinsrollbraten italienischer Art (Porchetta) mit überbackenen Gemüse

Schweinsrollbraten italienischer Art (Porchetta) mit überbackenen Gemüse

4.5 12 βαθμολογίες

Προετοιμασία 40 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ. 45 λεπτ.

6 Portionen

Υλικά

Kräutermischung

Salz
2 TL
2 TL Meersalz, grob
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
2 TL
Paprikapulver, edelsüß
1 TL
Paprikapulver, rosenscharf
1 TL
Knoblauch, gemahlen
1 EL
Zwiebelpulver
1 EL
Oregano, getrocknet
1 EL
Basilikum, getrocknet
1 EL
Chiliflocken, getrocknet
1 TL

Schweinsrollbraten (Porchetta)

Schweinskarree, ohne Knochen mit Schwarte wie einen Rollbraten aufgeschnitten
1800 - 2000 g

Erdäpfel und Karotten

Wasser
500 g
heurige Erdäpfel ganz
600 g
Karotten in Stücken (5-7 cm)
500 g
Crème fraîche
130 g
Frischkäse
200 g
Milch
80 g
Chilipaste nach Geschmack
15 - 30 g

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 Portion

Νάτριο 1992 mg

Πρωτεΐνη 74 g

Θερμίδες 2977 kJ / 710 kcal

Λιπαρά 33 g

Φυτικές ίνες 5 g

Κορεσμένα λιπαρά 17 g

Υδατάνθρακες 26 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Garantiert gelungen! 70 Συνταγές
Αυστρία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Schweinsbraten mit Semmelknödeln und warmen Krautsalat

3ωρ.

Schweinslungenbraten mit Erdäpfel-Sellerie-Stampf

1ωρ. 5 λεπτ.

Brathendl nach peruanischer Art mit Salsa Verde und Avocadosalat

7ωρ. 30 λεπτ.

Pulled Pork Burger BBQ-Style

1ωρ. 40 λεπτ.

Rindsrouladen

1ωρ. 30 λεπτ.

Gefülltes Brathenderl

1ωρ. 45 λεπτ.

Marinierte Hendlfilets in BBQ-Sauce

4ωρ.

Adobong Manok (Hühner-Adobo)

50 λεπτ.

Hackbraten mit Ei

1ωρ. 20 λεπτ.

Tom Kha Gai

45 λεπτ.

Rheinischer Döppekuchen

1ωρ. 50 λεπτ.

Putenbrust mit Speck und Erdäpfeln

1ωρ. 25 λεπτ.

Εμφάνιση όλων