
Συσκευές & Αξεσουάρ
Rahmgemüse mit Wurstschüsserl
Προετοιμασία 30 λεπτ.
Σύνολο 40 λεπτ.
4 Portionen
Υλικά
-
Petersilie Blättchen abgezupft½ Bund
-
Zwiebeln halbiert80 - 100 g
-
Knoblauchzehen (προαιρετικό πεδίο) halbiert1 - 2
-
Kohlrabi geschält, in Stücken200 - 250 g
-
Karotten geschält, in Stücken200 - 250 g
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Erdäpfel, speckig geschält, in Stücken200 - 250 g
-
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht2 TL
-
Wasser70 g
-
Öl
-
Wurst in Scheiben (2-3 mm), (z.B. Wiener Wurst, Extrawurst, Kochsalami)400 g
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Erbsen, tiefgekühlt200 g
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Petersilie Blättchen abgezupft½ Bund
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Butter in Stücken10 g
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Sauerrahm70 - 100 g
-
Muskatnuss, frisch gerieben1 - 2 Prisen
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Salz1 TL
-
Pfeffer, frisch gemahlen½ TL
Βαθμός δυσκολίας
εύκολη
Διατροφή ανά 1 Portion
Νάτριο
1621 mg
Πρωτεΐνη
26 g
Θερμίδες
2363 kJ /
565 kcal
Λιπαρά
42 g
Φυτικές ίνες
8 g
Κορεσμένα λιπαρά
14 g
Υδατάνθρακες
21 g
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