Rahmgemüse mit Wurstschüsserl

Rahmgemüse mit Wurstschüsserl

4.7 143 βαθμολογία

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 40 λεπτ.

4 Portionen

Υλικά

Petersilie Blättchen abgezupft
½ Bund
Zwiebeln halbiert
80 - 100 g
Knoblauchzehen (προαιρετικό πεδίο) halbiert
1 - 2
Kohlrabi geschält, in Stücken
200 - 250 g
Karotten geschält, in Stücken
200 - 250 g
Erdäpfel, speckig geschält, in Stücken
200 - 250 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
2 TL
1 Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l)
Wasser
70 g
Öl
Wurst in Scheiben (2-3 mm), (z.B. Wiener Wurst, Extrawurst, Kochsalami)
400 g
Erbsen, tiefgekühlt
200 g
Petersilie Blättchen abgezupft
½ Bund
½ Bund Schnittlauch, frisch
Butter in Stücken
10 g
Sauerrahm
70 - 100 g
Muskatnuss, frisch gerieben
1 - 2 Prisen
Salz
1 TL
Pfeffer, frisch gemahlen
½ TL

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 Portion

Νάτριο 1621 mg

Πρωτεΐνη 26 g

Θερμίδες 2363 kJ / 565 kcal

Λιπαρά 42 g

Φυτικές ίνες 8 g

Κορεσμένα λιπαρά 14 g

Υδατάνθρακες 21 g

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