Selchfleischknödel mit Rotgipflerkraut

Selchfleischknödel mit Rotgipflerkraut

4.4 40 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 20 λεπτ.

4 Portionen

Υλικά

Selchfleischknödel

Erdäpfel, mehlig am Vortag in Schale gekocht, geschält, in Stücken
500 g
Weizenmehl, griffig
230 g
Eidotter
2
Salz
1 TL
Muskat, gemahlen
2 - 3 Prisen
Zwiebeln halbiert
60 g
Knoblauchzehe halbiert
1
Butter
20 g
Selchfleisch in Stücken
250 g
Pfeffer, frisch gemahlen
¼ TL
Majoran, getrocknet
1 TL
Senf
1 TL

Rotgipflerkraut und Fertigstellung

Weißkraut ohne Strunk, in Stücken
650 g
Zwiebeln halbiert
75 g
Butter in Stücken, etwas mehr zum Einfetten
60 g
Salz
1 ½ TL
Zucker
1 - 2 TL
Kümmel, ganz
1 ½ TL
Weißwein (Rotgipfler, siehe Tipp)
100 g
Rindsuppe
150 g
Öl zum Einfetten
Weizenmehl, griffig zum Bemehlen

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 Portion

Πρωτεΐνη 25 g

Θερμίδες 2807 kJ / 672 kcal

Λιπαρά 29 g

Φυτικές ίνες 10.9 g

Κορεσμένα λιπαρά 18.9 g

Υδατάνθρακες 71 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Alles in Butter - Niederösterreich 13 Συνταγές
Αυστρία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Pastitsio - Makkaroniauflauf mit Faschiertem

1ωρ. 30 λεπτ.

Salat mit Steak-Streifen

35 λεπτ.

Reistopf mit Schweinefleisch

1ωρ.

Frittierte Hühnernuggets

30 λεπτ.

Pancit Bihon (Glasnudeln mit Gemüse und Huhn)

30 λεπτ.

Zürcher Geschnetzeltes mit Kartoffeln

3ωρ.

Fisolengulasch

1ωρ. 10 λεπτ.

Weiße-Bohnen-Suppe mit Kartoffeln und Chorizo

35 λεπτ.

Schweinsrollbraten italienischer Art (Porchetta) mit überbackenen Gemüse

2ωρ. 45 λεπτ.

Gefüllte Paprikaschoten mit Reis und Tomatensauce

1ωρ.

Gratinierte Schinken-Spargel-Röllchen

1ωρ. 10 λεπτ.

Selchfleischknödel mit Sauerkraut

1ωρ. 40 λεπτ.

Εμφάνιση όλων