Wirsing-Risotto mit Spiegelei

Wirsing-Risotto mit Spiegelei

4.1 285 βαθμολογίες
Προετοιμασία 25 λεπτ.
Σύνολο 50 λεπτ.
4 Portionen

Υλικά

  • Wirsing ohne Strunk, in Stücken
    300 g
  • Schalotten (50 g), halbiert
    2
  • Olivenöl
    40 g
  • Speckwürfel durchwachsen
    100 g
  • Risottoreis (z.B. Carnaroli, Arborio), 14-15 Minuten Garzeit
    300 g
  • Weißwein, trocken
    60 g
  • Wasser
    700 g
  • Gewürzpaste für Fleischbrühe, selbst gemacht
    1 geh. TL
    1 Würfel Fleischbrühe (für 0,5 l)
  • Salz
    1 TL
  • Pfeffer
    ½ TL
  • Eier (Kl. M)
    4
  • Parmesan gehobelt
    30 g

Διατροφή ανά 1 Portion

Θερμίδες 568 kcal / 2380 kJ
Πρωτεΐνη 19 g
Λιπαρά 24 g
Υδατάνθρακες 63 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων