Kalbs-Involtini mit Apfel-Kürbispüree

Kalbs-Involtini mit Apfel-Kürbispüree

4.5 26 βαθμολογίες

Προετοιμασία 1ωρ. 30 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ.

4 Portionen

Υλικά

Kürbiskerne
40 g
Brötchen vom Vortag in Stücken
120 g
Petersilie abgezupft, und etwas mehr zum Garnieren
4 Stängel
Estragon abgezupft
2 Stängel
Parmesan in Stücken
40 g
Schalotten halbiert
2
Majoran abgezupft
1 Stängel
Butter in Stücken
25 g
Milch
180 g
Ei (Kl. M)
1
Salz und etwas mehr zum Würzen
½ TL
Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
½ TL
Muskat
4 Prisen
Kalbsschnitzel (à 150 g), dünn, länglich
3
Bacon
12 Scheiben
Wasser
750 g
Knoblauchzehe
1
Butternuss-Kürbis geschält, in Stücken
500 g
Äpfel geschält, in Stücken
150 g
Butterschmalz
1 EL
Crème fraîche
300 g
Zitronensaft
25 g
Honig-Senf
1 ½ TL
Kürbiskernöl
4 EL

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 Portion

Πρωτεΐνη 44 g

Θερμίδες 3775 kJ / 902 kcal

Λιπαρά 62 g

Υδατάνθρακες 33 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

ESSEN & TRINKEN 6/2018 43 Συνταγές
Γερμανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Hähnchen-Gemüse-Topf mit Gnocchi

40 λεπτ.

Massaman-Curry

1ωρ. 40 λεπτ.

Wildgulasch mit Schokolade

3ωρ. 50 λεπτ.

Deftiger Krauttopf mit Mettwurst

2ωρ.

Hähnchenbrust im Wirsingmantel

1ωρ.

Kasseler mit Grüner Sauce

40 λεπτ.

Chili con Chorizo

30 λεπτ.

Chicken Wings mit Five-Spice-Marinade

45 λεπτ.

Griechischer Auflauf mit Risoni, Feta und Oliven

2ωρ.

Hähnchen-Spinat-Dal

40 λεπτ.

Teigtäschchen mit Zucchini und Geflügelhackfleisch (饺子)

1ωρ. 10 λεπτ.

Kartoffel-Rosenkohl-Stampf

40 λεπτ.

Εμφάνιση όλων