
Συσκευές & Αξεσουάρ
Roggenbrötchen mit Espresso
Προετοιμασία 15 λεπτ.
Σύνολο 2ωρ.
12 Stück
Υλικά
-
Weizenmehl Type 405 und etwas mehr zum Bemehlen500 g
-
Roggenmehl Type 1150300 g
-
Sauerteig (z. B. von Seitenbacher)1 Pck.
-
Hefe (20 g)½ Würfel
-
Brotgewürz gemahlen¼ TL
-
Salz1 TL
-
Wasser250 g
-
Espresso, aufgebrüht abgekühlt300 g
-
Balsamico, dunkel15 g
-
Kartoffelstärke½ TL
-
Natron½ TL
Διατροφή ανά 1 Stück
Θερμίδες
275 kcal /
978 kJ
Πρωτεΐνη
7 g
Λιπαρά
1 g
Υδατάνθρακες
49 g
Φυτικές ίνες
4.1 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΕπίσης εμφανίζεται σε

THERMOMIX® Magazin 2/2020
43 Συνταγές
Γερμανία
Γερμανία