Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο Αναζήτηση
Lasagne alla napoletana con polpettine

Lasagne alla napoletana con polpettine
4.4 38 βαθμολογίες
Προετοιμασία 30 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 40 λεπτ.
6 porzioni
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

Polpette
  • 3 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
  • 1 spicchio di aglio
  • 400 g di carne trita mista
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 1 uovo
  • 1 fetta di pane bianco in cassetta (90 g circa), ammollato nel latte (20-30 g circa)
  • pangrattato q.b.
  • olio extravergine di oliva q.b.
Ragù
  • 100 g di verdure miste (gambi di sedano, carote e cipolle) a pezzi
  • 40 g di olio extravergine di oliva
  • 400 g di carne trita mista
  • 50 g di vino bianco secco
  • 250 g di passata di pomodoro
  • 1 foglia di alloro secca
  • 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro
  • ½ cucchiaino di sale
Crema di ricotta
  • 100 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (3 cm)
  • 300 g di ricotta fresca scolata dal siero
  • 1 uovo
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
Assemblare le lasagne
  • 250 g di mozzarella a tocchetti
  • 200 - 250 g di pasta all'uovo fresca tipo lasagne

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 porzione

Πρωτεΐνη 59.3 g
Θερμίδες 3563.3 kJ / 851.7 kcal
Λιπαρά 49.3 g
Φυτικές ίνες 2.2 g
Υδατάνθρακες 43 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Carnevale 36 Συνταγές
Ιταλία
Colore in tavola 42 Συνταγές
Ιταλία
Giro d'Italia 69 Συνταγές
Ιταλία
Secondo boccale 54 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Caramelle ricotta e pere in salsa di speck

4.5(11)

1ωρ. 30 λεπτ.

Risotto con verdure e sogliola

4.3(3)

40 λεπτ.

Orecchiette cicoria e mozzarella

4.8(32)

40 λεπτ.

Riso con maiale insaporito

4.5(13)

1ωρ.

Bucatini alle melanzane, pomodori e funghi porcini

4.5(116)

50 λεπτ.

Arroz Rojo (Riso rosso messicano)

4.2(77)

30 λεπτ.

Risotto alle pere e gamberetti

4.2(35)

50 λεπτ.

Gnocchi al cavolo nero e erbette con crema al taleggio

4.2(82)

1ωρ. 30 λεπτ.

Torta di riso cacio e pepe

4.4(41)

1ωρ. 30 λεπτ.

Linguine allo scoglio

4.7(78)

40 λεπτ.

Spatzle di cavoletti con speck

4.8(46)

1ωρ.

Ravioli al vapore ripieni di cacio e pepe

4.2(19)

1ωρ. 30 λεπτ.

 Εμφάνιση όλων