Lasagne alla napoletana con polpettine

Lasagne alla napoletana con polpettine

4.4 38 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 40 λεπτ.

6 porzioni

Υλικά

Polpette

3 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
1 spicchio di aglio
400 g di carne trita mista
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
1 uovo
1 fetta di pane bianco in cassetta (90 g circa), ammollato nel latte (20-30 g circa)
pangrattato q.b.
olio extravergine di oliva q.b.

Ragù

100 g di verdure miste (gambi di sedano, carote e cipolle) a pezzi
40 g di olio extravergine di oliva
400 g di carne trita mista
50 g di vino bianco secco
250 g di passata di pomodoro
1 foglia di alloro secca
1 cucchiaio di concentrato di pomodoro
½ cucchiaino di sale

Crema di ricotta

100 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (3 cm)
300 g di ricotta fresca scolata dal siero
1 uovo
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Assemblare le lasagne

250 g di mozzarella a tocchetti
200 - 250 g di pasta all'uovo fresca tipo lasagne

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 porzione

Πρωτεΐνη 59.3 g

Θερμίδες 3563.3 kJ / 851.7 kcal

Λιπαρά 49.3 g

Φυτικές ίνες 2.2 g

Υδατάνθρακες 43 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Carnevale 36 Συνταγές
Ιταλία

Colore in tavola 40 Συνταγές
Ιταλία

Giro d'Italia 69 Συνταγές
Ιταλία

Secondo boccale 35 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Risotto estivo con pesto al basilico e rucola

30 min

Sorgo con zucchine, uvetta e pinoli (vegan)

50 min

Tortellini ai funghi e frutta secca

30 min

Spaghetti pomodoro, olive e capperi

30 min

Spaghetti integrali con crema di lenticchie e carote

45 min

Ravioli con ripieno di pesce

1 godz. 30 min

Tagliatelle al basilico al sugo di olive e pomodori

1 godz. 25 min

Gnocchi di patate e piselli

1 godz.

Bucatini con i cavolfiori (Pasta chi vruccoli)

1 godz.

Cous cous piccante alla menta con frutta e verdura

40 min

Pasta integrale menta e carciofi

40 min

Insalata di riso, funghi e salmone

40 min

Εμφάνιση όλων