Vichyssoise de coliflor con mejillones al vapor

Vichyssoise de coliflor con mejillones al vapor

4.7 69 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 25 λεπτ.

6 raciones

Υλικά

100 g de puerro (solo la parte blanca) en rodajas
30 g de apio
30 g de aceite de oliva virgen extra (y algo más para regar)
30 g de mantequilla
300 g de agua
250 g de patata en trozos
300 g de ramilletes de coliflor
1 cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta molida
500 g de mejillones frescos limpios
6 rebanadas de pan
1 diente de ajo
1 pellizco de nuez moscada molida
200 g nata

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 ración

Πρωτεΐνη 8.6 g

Θερμίδες 1120 kJ / 268 kcal

Λιπαρά 17 g

Φυτικές ίνες 3.2 g

Υδατάνθρακες 19.8 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Menú reyes magos 5 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Espárragos blancos frescos con gazpacho de guisantes

40 λεπτ.

Crema de boletus

1ωρ. 35 λεπτ.

Sopa fría cocktail

2ωρ. 5 λεπτ.

Crema de coliflor, jengibre y cúrcuma

45 λεπτ.

Vichyssoise de apio

40 λεπτ.

Crema de pepino y aguacate

5 λεπτ.

Crema de espárragos verdes con piñones picantes

1ωρ.

Crema de brócoli y queso

40 λεπτ.

Caldo de pollo con jengibre

1ωρ. 45 λεπτ.

Sopa harira con pollo

1ωρ. 25 λεπτ.

Crema de gambas con rape alangostado

1ωρ.

Crema de porrusalda con bacalao y huevas de trucha

35 λεπτ.

Εμφάνιση όλων