Vichyssoise de coliflor con mejillones al vapor

Vichyssoise de coliflor con mejillones al vapor

4.7 72 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 25 λεπτ.

6 raciones

Υλικά

100 g de puerro (solo la parte blanca) en rodajas
30 g de apio
30 g de aceite de oliva virgen extra (y algo más para regar)
30 g de mantequilla
300 g de agua
250 g de patata en trozos
300 g de ramilletes de coliflor
1 cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta molida
500 g de mejillones frescos limpios
6 rebanadas de pan
1 diente de ajo
1 pellizco de nuez moscada molida
200 g nata

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 ración

Πρωτεΐνη 8.6 g

Θερμίδες 1120 kJ / 268 kcal

Λιπαρά 17 g

Φυτικές ίνες 3.2 g

Υδατάνθρακες 19.8 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Menú Reyes Magos 5 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Sopa de verduras con lentejas y arroz

1ωρ. 50 λεπτ.

Sopa de judías blancas y verduras

40 λεπτ.

Batch cooking: Crema de brócoli

15 λεπτ.

Crema de patatas, puerros y zanahorias

45 λεπτ.

Crema de judías blancas con espinacas

30 λεπτ.

Sopa alpujarreña

45 λεπτ.

Sopa minestrone con pasta

45 λεπτ.

Consomé de ternera

1ωρ. 40 λεπτ.

Sopa de picadillo con fideos

25 λεπτ.

Caldo de millo

50 λεπτ.

Sopa de pollo asiática

45 λεπτ.

Sopa de coliflor con grelos

45 λεπτ.

Εμφάνιση όλων