Hogaza rústica con centeno

Hogaza rústica con centeno

4.7 67 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 16ωρ.

18 rebanadas

Υλικά

Esponja

60 g de harina de fuerza
60 g de agua
1 trozo de levadura prensada fresca (un dado de 1 cm)

Pan

300 g de harina de fuerza (y algo más para espolvorear)
100 g de harina de centeno
10 g de sal
300 g de agua
10 g de levadura prensada fresca
aceite de oliva para las manos

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 rebanada

Νάτριο 216.9 mg

Πρωτεΐνη 2.7 g

Θερμίδες 354 kJ / 84 kcal

Λιπαρά 0.4 g

Φυτικές ίνες 1.6 g

Κορεσμένα λιπαρά 0.1 g

Υδατάνθρακες 17.7 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

40 años 100 Συνταγές
Ισπανία

Descubre Thermomix® Sensor 229 Συνταγές
Ισπανία

Postres saludables 10 Συνταγές
Ισπανία

Revista Thermomix nº 139 36 Συνταγές
Ισπανία

Thermomix® Rockstars - Paul 16 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Chapata con masa madre

17ωρ.

Pan integral de centeno y espelta con masa madre

23ωρ. 30 λεπτ.

Rolls de canela

40 λεπτ.

Pan de molde con masa madre

16ωρ. 45 λεπτ.

Bollos preñaos

2ωρ. 30 λεπτ.

Tronco de pan relleno

2ωρ. 15 λεπτ.

Medias noches al vapor

2ωρ.

Hogaza de vino tinto con nueces

15ωρ. 30 λεπτ.

Pan multicereales con tomate rallado aliñado

2ωρ. 45 λεπτ.

Pan picnic de tres sabores

1ωρ. 30 λεπτ.

Pan de cañada (pan plano con aceite)

50 λεπτ.

Panecillos con semillas de amapola

2ωρ. 40 λεπτ.

Εμφάνιση όλων