Hogaza rústica con centeno

Hogaza rústica con centeno

4.7 62 βαθμολογία

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 16ωρ.

18 rebanadas

Υλικά

Esponja

60 g de harina de fuerza
60 g de agua
1 trozo de levadura prensada fresca (un dado de 1 cm)

Pan

300 g de harina de fuerza (y algo más para espolvorear)
100 g de harina de centeno
10 g de sal
300 g de agua
10 g de levadura prensada fresca
aceite de oliva para las manos

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 rebanada

Νάτριο 216.9 mg

Πρωτεΐνη 2.7 g

Θερμίδες 354 kJ / 84 kcal

Λιπαρά 0.4 g

Φυτικές ίνες 1.6 g

Κορεσμένα λιπαρά 0.1 g

Υδατάνθρακες 17.7 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

40 años 100 Συνταγές
Ισπανία

Descubre Thermomix® Sensor 222 Συνταγές
Ισπανία

Revista Thermomix nº 139 36 Συνταγές
Ισπανία

Thermomix® Rockstars - Paul 16 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Brioche con crumble (Challahs)

Brioche con crumble (Challahs)

1ωρ. 30 λεπτ.

Pan integral con muesli

Pan integral con muesli

4ωρ.

Baguette

Baguette

3ωρ. 45 λεπτ.

Pan de trigo con masa madre

Pan de trigo con masa madre

15ωρ.

Pan de molde sin corteza

Pan de molde sin corteza

2ωρ. 20 λεπτ.

Baguettes parisiennes

Baguettes parisiennes

15ωρ. 30 λεπτ.

Panecillos bretzel

Panecillos bretzel

5ωρ. 30 λεπτ.

Muffins ingleses rellenos de crema

Muffins ingleses rellenos de crema

1ωρ. 20 λεπτ.

Bretzel

Bretzel

1ωρ. 15 λεπτ.

Pan camembert

Pan camembert

2ωρ. 30 λεπτ.

Pan de sidra preñao

Pan de sidra preñao

1ωρ. 10 λεπτ.

Pan plegado de ajo y hierbas

Pan plegado de ajo y hierbas

1ωρ. 40 λεπτ.

Εμφάνιση όλων