Risotto au safran de Mund

Risotto au safran de Mund

4.3 22 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 45 λεπτ.

4 portions

Υλικά

d'oignon coupé en deux
80 g
gousses d'ail
2
de beurre
30 g
de riz risotto, tout type (p. ex. Arborio)
320 g
de tomates épépinées, coupées en dés (2 cm)
400 g
de filaments de safran
1 c. à café
de thym, séché
1 c. à soupe
de bouillon de légumes (pour 0,5l)
2 cubes
d'eau
700 g
de lardons
50 g
de jambon en tranches, coupé en lanières
50 g
de viande de veau, sans nerf, sans os
300 g
de sel
¼ c. à café
de poivre, moulu
2 pincées
de vin blanc, sec
100 g

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 583 kcal / 2440 kJ

Πρωτεΐνη 28 g

Λιπαρά 20 g

Υδατάνθρακες 67 g

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