Pain de seigle valaisan

Pain de seigle valaisan

4.7 6 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 10ωρ.

16 tranches

Υλικά

Levain

200 g de grains de seigle
125 g d'eau
⅛ cube de levure boulangère fraîche (env. 5 g)

Pâte à pain et finition

400 g de grains de seigle
250 g d'eau
⅓ cube de levure boulangère fraîche (env. 15 g)

⅔ sachet de levure boulangère sèche, (env. 5 g)
10 g de sel

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 tranche

Πρωτεΐνη 4 g

Θερμίδες 516 kJ / 123 kcal

Λιπαρά 1 g

Υδατάνθρακες 23 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Bon app, les Suisses! 96 Συνταγές
Ελβετία

Cuire le pain avec Thermomix® Sensor 22 Συνταγές
Ελβετία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Tresse bernoise

Tresse bernoise

1ωρ. 45 λεπτ.

Cuchaule

Cuchaule

2ωρ. 30 λεπτ.

Petits pains burger (buns)

Petits pains burger (buns)

1ωρ. 45 λεπτ.

Fougasse

Fougasse

2ωρ.

Brioche

Brioche

8ωρ.

Pain d'épeautre et de blé

Pain d'épeautre et de blé

12ωρ.

Pain accordéon aux herbes

Pain accordéon aux herbes

1ωρ. 20 λεπτ.

Ballons de St-Gall

Ballons de St-Gall

26ωρ. 30 λεπτ.

Petits pains au yogourt et sésame

Petits pains au yogourt et sésame

1ωρ. 30 λεπτ.

Babka salé au saumon fumé

Babka salé au saumon fumé

Καμία βαθμολογία

Le bagel original

Le bagel original

9ωρ.

Cuchaule

Cuchaule

Καμία βαθμολογία

Εμφάνιση όλων